切开的(de)南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天(tiān)可(kě)以的。

切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天

　　切开(kāi)的南瓜(guā)是可以放(fàng)冰(bīng)箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的(de)是(shì)为(wèi)了防止水分的流(liú)失，处理完(wán)瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋把切好(hǎo)的南(nán)瓜的包好，就(jiù)可以(yǐ)放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时(shí)候，就把保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的一层(céng)就好(hǎo)了(le)，这样也(yě)不(bù)用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的(de)地方能够保(bǎo)存一(yī)年左(zuǒ)右的时间(jiān)，如果放置在潮(cháo)湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入冰(bīng)箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十(shí)度(dù)以上的环(huán)境存放(fàng)。

　　一(yī)般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合(hé)放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可(kě)以(yǐ)在(zài)常温下储存(cún)很长时间，不(bù)需要特(tè)别(bié)用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类(lèi)很(hěn)多，因此在选择时也会有一定的差(chà)异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟(shú)的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是(shì)绿(lǜ)色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会(huì)越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外(wài)形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会有(yǒu)一些小(xiǎo)斑点，这是(shì)因为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分(fēn)泌出黏(nián)液来保(bǎo)护伤口，经过一(yī)段时间，这些(xiē)黏液(yè)就凝固成硬块(kuài)，表皮上(shàng)也会(huì)有小(xiǎo)斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的(de)，表面(miàn)涂(tú)上一层白霜会更好，这样的南瓜(guā)可(kě)以保存(cún)更久，而且味道也(yě)更甜(tián)美。

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