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薯(shǔ)类都有哪些食(shí)物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根(gēn)茎(jīng)类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃(líng陈睿怎么了，b站陈睿事件)薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器官是(shì)块根(gēn)和块茎，具(jù)有生长前(qián)期和块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中(zhōng)国(guó)的甘薯种植面积(jī)和总产量(liàng)均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏(cáng)养分(fēn)的器(qì)官，是供食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多(duō)种形状。

　　块根(gēn)还具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重要(yào)的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地(dì)，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于美洲热(rè)带，全世界热带地(dì)区(qū)广(guǎng)为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可(kě)磨木薯(shǔ)粉(fě陈睿怎么了，b站陈睿事件n)、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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