意大利红烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利(lì)红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家。意大利是一个(gè)高度发(fā)达的资本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的(de)创始会员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国(guó)集团和(hé华大基因有国家背景吗)联合国等重要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：<华大基因有国家背景吗/p>

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八(bā)成热(rè)，然后(hòu)放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小(xiǎo)时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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