假如(rú)不确定这冬(dōng)枣到底好不好吃(chī)，还可(kě)以提(tí)前(qián)去尝一尝，很多摊(tān)位(wèi)都同意去尝，如果不让(ràng)尝的(de)可以少买一点，先尝一尝味道，如(rú)果吃起来外面是甜(tián)的(de)，里面(miàn)是(shì)不甜(tián)的话(huà)，这(zhè)样的(de)冬枣就是用糖水(shuǐ)浸泡(pào)过的，它的甜味(wèi)渗透不(bù)到最里面，而(ér)冬(dōng)枣自然成熟(shú)、香甜，吃一口，全身(shēn)的果肉都(dōu)甜(tián)极了。

　　4、看(kàn)表皮褶皱(zhòu)。

　　自然生(shēng)产的冬枣(zǎo)表面是圆滑的，摸起来一点都不(bù)坑坑洼洼，也不会有皱纹。

　　假如拿起一颗冬枣(zǎo)，它的(de)表皮有很(hěn)多(duō)皱(zhòu)褶，这(zhè)样(yàng)冬枣就会变得(dé)不新鲜，会流失一些(xiē)水分，所以(yǐ)吃起来味道(dào)会大(dà)打折扣。

买(mǎi)冬枣时，怎样才能选到(dào)又脆又甜的？

　　冬枣是在十(shí)月中旬左(zuǒ)右上市(shì)的(de)，这个季节才(cái)是时令最新鲜的冬枣(zǎo)，现在有(yǒu)很多提(tí)前上市(shì)的(de)，肯定不是自然(rán)成熟的(de)，所以建议大家(jiā)不要去买，到了季节自然成熟的冬(dōng)枣才又脆(cuì)又甜，小孩(hái)特(tè)别(bié)喜欢(huān)。

　　不好吃的冬(dōng)枣(zǎo)虽然看上(shàng)去也很(hěn)新鲜(xiān)，但实际上口感会(huì)相差很多。

　　那么怎么样才能够选到新(xīn)鲜又好吃的冬枣呢(ne)？在这里就详细(xì)告诉大家挑选的技巧，因为我之前的时候(hòu)也(yě)特别不会挑，后来(lái)回(huí)老(lǎo)家的特意请教了枣农，问(wèn)怎(zěn)么(me)样去(qù)挑选(xuǎn)？学会了之后(hòu)，每次(cì)去买冬枣(zǎo)都(dōu)能够选到好吃(chī)新鲜(xiān)又嘎嘣脆的(de)了。

　　一，看(kàn)外观(guān)。

　　这(zhè)一步主要(yào)是看冬枣表面的(de)颜色，冬枣并不是(shì)完全青色(sè)，也不(bù)是(shì)完(wán)全(quán)红色(sè)的，有的(de)人喜欢选红色的冬(dōng)枣，以(yǐ)为(wèi)越(yuè)红了越甜，其实不是，冬枣是红绿相(xiāng)间(jiān)的，而且绿和红之间没有完全的界限，另(lìng)外红色要比绿色(sè)稍微面(miàn)积大一些，大概(gài)2/3红色，1/3绿色，这样的冬枣才是最(zuì)好吃的。

　　如果(guǒ)看上去冬枣(zǎo)完全是(shì)红(hóng)色，肯(kěn)定是加过其他的催熟剂或者是(shì)被浸(jìn)泡过，这样的(de)不要选择(zé)。

　　二，看一下它的(de)硬(yìng)度(dù)。

　　冬枣是非(fēi)常脆的，它含有汁(zhī)液很多，重量上(shàng)就比(bǐ)较压手，所(suǒ)以拿一颗冬(dōng)枣在(zài)手中去捏一下，如果能够轻松捏(niē)软，这样的冬(dōng)枣基本上就(jiù)已(yǐ)经坏了，好的冬枣是非(fēi)常(cháng)硬(yìng)，捏都捏不动的。

　　冬(dōng)枣不像我们平(píng)时吃的(de)干的大(dà)红枣，大红(hóng)枣会有褶皱(zhòu)，干了也可以吃(chī)，果肉还是(shì)很香。

　　但冬枣就(jiù)是吃新(xīn)鲜，非常脆(cuì)，汁多的(de)才好(hǎo)吃(chī)。

　　三，提前(qián)品尝(cháng)。

　　如果不(bù)确定(dìng)这个冬枣到底好(hǎo)不好吃，还可以提(tí)前去(qù)尝一下，很多(duō)摊(tān)位都是同意去(qù)尝(cháng)的，如果不(bù)让尝的(de)可以少(shǎo)买(mǎi)一点(diǎn)，先尝一下(xià)口感，如果吃(chī)起(qǐ)来外面甜，越(yuè)往里越不甜的话，这样的冬枣(zǎo)是(shì)用糖水(shuǐ)泡过(guò)的，它的(de)甜(tián)味(wèi)渗透不了(le)最(zuì)里面去，而自然成熟又甜又(yòu)香(xiāng)的冬枣，吃一(yī)口(kǒu)之(zhī)后，全身的果肉都非常甜(tiá合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线n)。

　　四，看(kàn)表皮褶皱。

　　正常的冬枣(zǎo)表面是圆(yuán)滚滚滑溜溜的，摸上(shàng)去(qù)一点没有(yǒu)坑坑洼洼(wā)的地方，也没有褶皱处。

　　如果拿(ná)一个冬枣起(qǐ)来，它(tā)的(de)表皮有很多(duō)折皱，这样的冬枣(zǎo)就(jiù)不新(xīn)鲜(xiān)了，会失去一部(bù)分(fēn)水(shuǐ)分，这样吃起来口感会大打折扣。

　　以上四点(diǎn)就是在(zài)挑选冬枣的时候要注意(yì)到几点啦，按照(zhào)以上几个(gè)方法(fǎ)去选(xuǎn)择(zé)，大(dà)概率都能(néng)够选到非常好吃的冬枣。

　　另(lìng)外(wài)就是(shì)，一(yī)定要等到冬枣上市的时候再买，十月中旬之后，千(qiān)万不要(yào)早买，早买的冬枣是会(huì)被处理过。

　　虽(suī)然冬枣口感好(hǎo)，特别好吃，但是一(yī)定不要(yào)多吃，吃(chī)多了也会导致腹痛(tòng)腹泻，不容易消化，所以不论(lùn)吃什(shén)么好吃的美食，一(yī)定要适量才行(xíng)。

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