可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入(rù)一(yī)个(gè)袋(dài)子中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷(lěng)藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后即可较轻松(铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在常温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把(bǎ)饺子分开放，这样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上(shàng)少许面粉(fěn)，使饺子(zi)皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨(tuó)直(zhí)接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但(dàn)是(shì)要(yào)注意蒸(zhēng)的时间足(zú)够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸饺子(zi)之(zhī)前(qián)等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在(zài)一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的(de)过程(chéng)中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程中，可(kě)用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接(jiē)放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其(qí)他部分熟得快，而粘在一起的(de)部(bù)分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会(huì)有(yǒu)部分煮(zhǔ)不(bù)熟的(de)情况。