新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密(mì)封的坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经(jīng)成为了一(yī)种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排(pái)列(liè)的有红(hóng)斑的血1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处在(zài)于避(bì)免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护的(de)知识和(hé)能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇(zhē)千万(wàn)不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生危险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严(yán)重者(1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱zhě)，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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