牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的以及(jí)牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天(tiān)吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间(jiān)过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈现(xiàn)胃肠道不适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过(guò)多(duō)，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人(rén)群应削减牛肉(ròu)的食(shí)用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)

牛肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升(shēng)的高汤(tāng)之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何一种北方(fāng)白(bái)酒少(shǎo)量(liàng)入味(wèi)，然(rán)后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是(shì)正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶(yè)饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印(yìn)象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南(nán)巡(xún)路过(guò)保(bǎo)定(dìng)，闻异(yì)香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路(lù)来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和(hé)成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制而成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害(hài)在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的一种特(tè)征美食(shí)，有点像哈尔滨的(de)红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的(de)香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的(de)”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在河(hé)北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多(duō)，有悉数(shù)山楂的(de)、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍(réng)是(shì)保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还(hái)有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表中华小吃(chī)》中，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的(de)肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不(bù)同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让人耐(nài)人寻味。

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