红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的(de)，怎样挑选红薯比较(jiào)甜，怎样(yàng)挑(tiāo)烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一(yī)类较(jiào)常(cháng)见的食物，能(néng)够生吃红(hóng)薯，但不(bù)主(zhǔ)张生吃(chī)红(hóng)薯(shǔ)。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消化(huà)不(bù)良(liáng)而出现腹(fù)胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发生变化(huà)，相对更易消(xiāo)化(huà)。

　　一起不主张食用过多(duō)生红薯，是由于(yú)生红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气(qì)化(huà)酶，会导致食(shí)用(yòng)红薯后产气，感(gǎn)觉(jué)腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分(fēn)别是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量十分高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香气溢(yì)散，口(kǒu)感十(shí)分(fēn)嫩。

　　白心红(hóng)薯(shǔ)淀粉含(hán)量比较高，口感(gǎn)上(shàng)糯而不(bù)腻(nì)，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各(gè)种办法，口感也是十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感不同也(yě)比较大，在购买的时分(fēn)依据自己(jǐ)的(de)需求来挑选(xuǎn)就(jiù)好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要(yào)咱们(men)最直观能看到的便是红薯的外(wài)观了，在(zài)购买红(hóng)薯的(de)时分，咱(zán)们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地(dì)进行(xíng)购买，假如红薯外(wài)表皮(pí)是高低不平或(huò)许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的(de)就别(bié)买了，这种有或许是寄存时(shí)刻过(guò)久，或许(xǔ)会有蜕变的问(wèn)题(tí)，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也(yě)是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉了(le)，还有便是(shì)发芽的必定不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的(de)形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的时(shí)分，咱们尽量(liàng)去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较好的(de)，由于这种红薯在(zài)成长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较均匀，养分(fēn)价值(zhí)更好，圆润的红(hóng)薯看起来比较美观，可是相比较来说(shuō)，两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的红薯口(kǒu)感上(shàng)会更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进(jìn)购物(wù)袋的时分(fēn)，能(néng)够随手捏一下红薯的(de)头尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实的(de)，假(jiǎ)如是捏(niē)起来比较软的话(huà)，有或许(xǔ)是水分(fēn)丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比(bǐ)较足的(de)。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都知道(dào)，一(yī)般红薯(shǔ)会分为红(hóng)心的，还有白心(xīn)的。

　　红心(xīn)红薯(shǔ中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数)的甜度比白心的(de)口(kǒu)感会高一些，红心的红薯将(jiāng)其烹(pēng)饪熟透(tòu)之(zhī)后，里(lǐ)边(biān)的色(sè)彩出(chū)现的是(shì)橘(jú)黄色(sè)。

　　而(ér)白(bái)心红薯，它(tā)的糖分比较低一些。

　　淀粉(fěn)含量高，所以吃起(qǐ)来就(jiù)略(lüè)微面一些了。

　　我们假如分(fēn)不清(qīng)它是(shì)红(hóng)心(xīn)红薯仍是白(bái)心的红薯，能够直(zhí)接(jiē)问问摊主就(jiù)能够了(le)。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯的(de)时分(fēn)，不论红薯(shǔ)是白心的(de)，仍是红心的。