牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的以及牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特(tè)产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)发源地(dì)，牛肉罩饼的来(lái)历等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分价值较(jiào)高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过量(liàng)食用或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的(de)现象，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多(duō)，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人(rén)群而言(yán)，应尽(jǐn)量(liàng)防止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用(yòng)美极(jí)鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一(yī)种北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找来家里放(fàng)干的(de)烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉(ròu)的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多(duō)的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一种河北(běi)保定闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适(shì)量(liàng)的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的(de)面团擀成(chéng)薄纸相同的大面(miàn)片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水>

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统(tǒng)的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民(mín)间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带(dài)着诱(yòu)人(rén)的香味(wèi)，看着就比一(yī)般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北(běi)保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很特别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名(míng)小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大(dà)众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是(shì)保定六味斋(zhāi)六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以(yǐ)温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调(diào)料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定的(de)当地名(míng)吃之一(yī)，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄(báo)片，再配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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