竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久才睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除(chú)根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的(de)时(shí)候务必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便(biàn)的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例(lì)，食用后(hòu)可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能(néng)够维持人体组织器官的(de)正(zhèng)常(cháng)生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)能(néng)够降低(dī)肺(fèi)内的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气(qì)过大而出(chū)现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一(yī)些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后(hòu)方(fāng)可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的(de)防病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的(de)运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调(diào)节(jié)中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调节机(jī)体和(hé)预防疾病的(de)作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来(lái)，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松(sōng)散变质的情况。

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