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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参(cān)考(kǎo)酿造工(gōng)艺和环境，以及保存状况等(děng)因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现(xiàn)问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是(shì)人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿(lǜ)色(sè)，气味带(dài)有浓(nóng)郁的(de)果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清acroacross 和 cross的区别，cross和across区别和用法ss 和 cross的区别，cross和across区别和用法洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制剂(jì)和(hé)色素，是真正(zhèng)意义(yì)上的(de)纯天然(rán)酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延(yán)续了猕(mí)猴桃(táo)的(de)营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香(xiāng)四溢(yì)，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在两年左右，不过是要(yào)根据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进行决定的(de)，对于一些有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃(táo)酒，我们在(zài)喝的(de)时候(hòu)会感觉到十(shí)分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质的(de)危险，所(suǒ)以，它与白(bái)酒(jiǔ)的保存方法和保存日期完(wán)全不同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自酿的猕(mí)猴桃酒在(zài)进行酿制时(shí)一定要经过消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能(néng)够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的(de)比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比(bǐ)较(jiào)少，加一(yī)些酵母菌可以发(fā)酵(jiào)得(dé)更(gèng)快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注意与空(kōng)气隔(gé)绝，否则容(róng)易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器最好有一个排气口，避免发酵过程(chéng)中(zhōng)产生大量(liàng)的气体，导致(zhì)罐(guàn)内(nèi)压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不(bù)能阳光(guāng)直射，否则会造成发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微(wēi)甜或(huò)甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时就要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能(néng)够酿制(zhì)的(de)猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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