新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的(de)晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游(yóu)人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附(fù)在皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可(kě)用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应(yīng)严(yán)重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适p>

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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