薯类(lèi)都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图(tú)片是薯(shǔ)类作物又称(chēng)根茎类作(zuò)物(wù)，主要包(bāo)括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等的。

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薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图(tú)片(piàn)

　　薯(shǔ)类(lèi)作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药(yào)、芋类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产(chǎn)品器官是块根和块茎(jīng)，具有生长前(qián)期和块根膨大期两(liǎng)个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘(gān)薯(shǔ)种植(zhí)面积和总产量均(jūn)占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根(gēn)、柴根和(hé)块(kuài)根(gēn)，其(qí)中块根是(shì)贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球(qiú)形和块形等多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出(chū)芽的特性，是(shì)育(yù)苗(miáo)繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山药蛋等，其(qí)块茎可(kě)供食(shí)用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍布(bù)世(shì)界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuá毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗n)产(chǎn)于美洲热(rè)带，全世界热带(dài)地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包(bāo毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗)、提供(gōng)木(mù)薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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