新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃，在我国(guó)的(de)东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡(dàn)水和(hé)其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的(de)，避(bì)免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们(men)国家(jiā)的历(lì)史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海(hǎi)蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾(zhā陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思n)上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下盐调(diào)味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大(dà)小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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