意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西？意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西以及(jí)意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思，意(yì)大利红烩是什么(me)做(zuò)的等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

意大利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利是(shì)一个(gè)高度(dù)发达的资(zī)本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大(dà)经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约(yuē)的(de)创始(shǐ)会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织的成员,意大利共(gòng)拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入(rù)切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀(yún)，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒4蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗0克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至(zhì)金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再将(jiāng)锅里的(de)原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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