可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然后握(wò)住袋(dài)子(zi)，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自然(rán)解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子(zi)分开放(fàng)，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚(gǔn)上(shàng)少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子(zi)皮不(bù)要太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等(děng)锅(guō)里的水开了(le)，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食用(yòng)，但是要注意(yì)蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接(jiē)把(bǎ)粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢慢升温的(de)过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘(zhān)一(yī)起要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入(rù)热水中，会(huì)使(shǐ)饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸(xī)收(shōu)一定水分，有初(chū)步解冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺子(zi)既(jì)不会(huì)粘(zhān)在一起也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。