辣(là)椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点(diǎn)，可降低(dī)人身(shēn)体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗(xǐ)辣(là)椒，仔细(xì)洗去污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部(bù)通风的(de)架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底(dǐ)部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架放在照(zhào)到(dào)阳光、通风良好的房(fáng)间。几近是什么意思，几近什么意思拼音p>

　　厨房窗台(tái)是个(gè)不错的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这(zh几近是什么意思，几近什么意思拼音è)个(gè)方(fāng)法简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣(là)椒，一(yī)直重复(fù)这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣(là)椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干(gàn)后(hòu)就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自(zì)然(几近是什么意思，几近什么意思拼音rán)风干，不妨(fáng)使(shǐ)用这个(gè)方法。

　　比起完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们更快(kuài)、更均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净的辣(là)椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水。

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