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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保(bǎo)质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考(kǎo)酿(niàng)造工艺和环(huán)境，以(yǐ)及(jí)保(bǎo)存状况等因素，但(dàn)凡其中的一(yī)个(gè)因素(sù)出现问(wèn)题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的(de)一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)和功效都远高(gāo)于(yú)现在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人(rén)们接受(shòu)葡(pú)萄(táo)酒的(de)历(lì)史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的果(guǒ)香，入(rù)口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添加(jiā)任何工业制(zhì)剂和色素(sù)，是真正(zhèng)意(yì)义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感(gǎn)纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不过是要(yào)根(gēn)据不(bù)同的酿造工艺和环境来进行决定的(de)，对(duì)于一些有细(xì)菌侵入(rù)的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时(shí)候会感觉到十(shí)分酸(suān)，而且(qiě)有异味的存在，这样的(de)猕猴(hóu)桃(táo)是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所以(yǐ)，它(tā)与(yǔ)白(bái)酒的保存方(fāng)法和(hé)保(bǎo)存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时(shí)一(yī)定要经过(guò)消毒处理(lǐ)，这样才能(néng)够延长它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越(yuè)好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴桃和糖(táng)的比例(lì)是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一(yī)些酵母菌可(kě)以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中要(yào)注意(yì)与空气隔(g三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛é)绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃酒的(de)容器最好有一个(gè)排气(qì)口，避免发酵(jiào)过程中产(chǎn)生大量的气体，导致(zhì)罐内压(yā)力过大而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地(dì)三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛方最好是阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能阳光直(zhí)射，否(fǒu)则(zé)会造(zào)成发酵不均或产生霉菌。

　　一(yī)般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基本都化成(chéng)水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子(zi)攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒份了），这时就要注意将(jiāng)酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)，最好(hǎo)是用玻璃(lí)或(huò)者陶瓷(cí)材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容(róng)器(qì)事先(xiān)一定(dìng)要(yào)清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置(zhì)晾(liàng)干后才可使(shǐ)用。

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