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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶(méi)和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常繁(fán)殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会(huì)有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变(biàn)质的(de几十块钱的阿富汗玉是真的吗)情况(kuàng)，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和(hé)口感(gǎn)都(dōu)已(yǐ)经大(dà)大下(xià)降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的话(huà)价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有(yǒu)杀菌(jūn)的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的(de)黄(hu几十块钱的阿富汗玉是真的吗áng)鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地(dì)方，也能够(gòu)保(bǎo)存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放(fàng)入(rù)一些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可(kě)以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的(de)食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快(kuài)速的(de)分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败进(jìn)程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副作用(yòng)越大(dà)，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的(de)生命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角落(luò)抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时(shí)候(hòu)很不(bù)好清理(lǐ)，所以是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多(duō)保存起来，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易(yì)，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了(le)，那么就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非(fēi)常(cháng)有害。

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