意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什(shén)么意(yì)思，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的(de)创始会员国,还是申根(gēn)公约(yuē)、八(bā)国(guó)集(jí)团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国教科(kē)文组织世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥(yōng)有世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全(quán)收干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大(dà)利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉(ròu)软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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