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海带是发物吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带通(tōng)常(cháng)是(shì)发(fā)物。

　　海带(dài)是日(rì)常生活中比较常(cháng)见的一种海(hǎi)产品，海带中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)矿物质以及(jí)碘元素，而且还有大量的蛋白质(zhì)，但是热量(liàng)是比较低的(de)，适当的吃一些海带，有(yǒu)助于增强自身(shēn)的(de)抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人，一般(bān)是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤(fū)瘙痒以及皮(pí)肤起红疹(zhěn)的(de)症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代(dài)表(biǎo)所有人都不可以吃(chī)，要(yào)根据自身(shēn)的(de)体质来(lái)判断。

　　海带的吃(chī)法是比较多的，可以炖(dùn)着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏(huài)图片

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一(yī)般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深(shēn)褐(hè)或褐绿色，花(huā)斑(bān)少，黄白梢极(jí)少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带薄而短(duǎn)小(xiǎo)，不(bù)整齐，褐黄(huáng)色(sè)的较(jiào)多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售(shòu)的海带有淡(dàn)干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干(gàn)海带(dài)含水(shuǐ)分少，含盐量低，是将鲜海带在日(rì)光下晒(shài)制而成的(de)。<微信二维码收款限额是多少，个人收款码一天可以收多少笔/p>

　　咸干(gàn)海带含水(shuǐ)量略(lüè)高(gāo)，含盐量(liàng)也高，它是通过一(yī)层海(hǎi)带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成的(de)。

怎(zěn)样辨别(bié)海带(dài)的好坏

　　如何(hé)识别化(huà)学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄(huáng)的海带才正(zhèng)常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比(bǐ)较正常的颜色;墨(mò)绿色的海带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿(lǜ)，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工(gōng)而(ér)成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是(shì)经过(guò)添(tiān)加色(sè)素浸泡而成，消费者在选择时要(yào)特别注意(yì)。

　　凭手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的(de)，墨绿色(sè)的海(hǎi)带经过加工后，表面就没有什么黏性了(le)。

　　经过(guò)化(huà)学处理(lǐ)的海(hǎi)带，摸起来(lái)没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过(guò)漂染处理过(guò)的海带，海鲜(xiān)的味道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物(wù)质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带表面，因(yīn)此，挑选表(biǎo)面有白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带(dài)有可能是(shì)被污染的，质量和营(yíng)养价值(zhí)会差一些(xiē)。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海带的质(zhì)量也打(dǎ)微信二维码收款限额是多少，个人收款码一天可以收多少笔微信二维码收款限额是多少，个人收款码一天可以收多少笔an>了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食(shí)品，还含(hán)有一种贵(guì)重营养药品——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘和甘(gān)露醇(chún)，多附在它(tā)的表层，尤其是甘露(lù)醇(chún)，呈白色粉(fěn)状附在海带的(de)表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附(fù)着的(de)多(duō)少(shǎo)是测定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子(zi)以肥厚(hòu)，够长够宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色(sè)以紫中微黄，近似透(tòu)明为优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆(kǔn)绑后，以(yǐ)无杂质，整(zhěng)洁(jié)干净，无霉变(biàn)的为合(hé)格(gé)品。

　　海带(dài)是公认最有营养(yǎng)的食物(wù)，它可(kě)是碱性(xìng)食物，而且价格非常便(biàn)宜(yí)，多食(shí)用对健康是(shì)非常有益的(de)。

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