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云南跟贵州是一个省吗云南可以偷偷去缅甸吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的什么(me)部(bù)位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心(xīn)脏的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血(xuè)管的。关于牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片以及牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片，牛心(xīn)管是牛的哪个部(bù)位？，牛心(xīn)管是什(shén)么东(dōng)西，牛心管是啥，心(xīn)管是牛的哪(nǎ云南跟贵州是一个省吗云南可以偷偷去缅甸吗)个部位等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的(de)。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心顶(dǐng)的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛(niú)等家(jiā)畜(chù)的大(dà)血(xuè)管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛(niú)黄喉处(chù)理起来(lái)较(jiào)为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃(chī)货很(hěn)多都爱吃(chī)牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的(de)韧性很高，所以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位图片

云南跟贵州是一个省吗云南可以偷偷去缅甸吗

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅(guō)中(zhōng)的(de)一种食物，来(lái)自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血(xuè)管(guǎn)，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常(cháng)被误解为食管或气管，在火锅菜(cài)肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动。