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纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要(yào)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到(dào)保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不(bù)能(洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害néng)泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物(wù)质失去(qù)活性。<洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害/p>

　　注意不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅(guō)中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大量维生(shēng)素流失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量(liàng)的(de)脂肪(fáng)，品质最好，它的(de)消化率在95%以(yǐ)上，而且含(hán)有大量的脂溶(róng)性维生素(sù)。

　　奶中的乳(rǔ)糖(táng)是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解(jiě)状(zhuàng)态的(de)，而(ér)且各(gè)种矿物质的(de)含量(liàng)比例，特(tè)别(bié)是钙、磷的比例(lì)比较(jiào)合适，很容(róng)易消化(huà)吸收。

　　市(shì)场上(shàng)销(xiāo)售的(de)主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温(wēn)下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要(yào)看看包(bāo)装是否完好无(wú)损，标签(qiān)内容是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可(kě)以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热(rè)两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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