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榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自(zì)身归(guī)于热带生(shēng)果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价值比较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰(fēng)厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分的(de)效果。适量的(de)食(shí)用(yòng)榴莲还(hái)能(néng)够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能(néng)够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的(de)买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并(bìng)且滋味(wèi)甜美，这是(shì)因(yīn)为它外壳里边(biān)包裹着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以其外表看(kàn)上去(qù)比较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要(yào)调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如(rú)榴(liú)莲的(de)色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲(lián)都不要(yào)购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并(bìng)且在(zài)榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉(xī)数裂开不(bù)仅(jǐn)是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上(shàng)相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能(néng)够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的(de)果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂(liè)开的(de)榴蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴(liú)莲中的(de)尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰(tài)国(guó)金枕头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻的(de)滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果实的蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译(de)巨(jù)细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色(sè)，假如青色比较(jiào)多则证(zhèng)明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了(le)密(mì)密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用力就能(néng)够(gòu)让它们互(hù)相(xiāng)挨(āi)近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋(yáng)，因为出海(hǎi)时(shí)刻太(tài)长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对这(zhè)种生果称赞(zàn)不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的(de)想法一时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓(xìng)名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来(lái)人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃了(le)，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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