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2l是多少毫升 2l是多少升出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融(róng)界4月23日(rì)消(xiāo)息淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市(shì)场，上周淄博烧烤相(xiāng)关概念股(g2l是多少毫升 2l是多少升ǔ)出(chū)现异(yì)动，如(rú)得利斯、惠发食品、龙大美食、西(xī)王食品等等，在投资者互动(dòng)平(píng)台，也有不少上(shàng)市公司被投资(zī)者问及相关(guān)问题，现在，券(quàn)商分析师们也开(kāi)始动(dòng)起来，实(shí)地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国君食(shí)品/化妆品(pǐn)团(tuán)队团(tuán)队发(fā)布了《淄博(bó)烧烤体验纪实》，该文章(zhāng)的(de)核心观点如下：本周我们调研了淄博(bó)烧烤的(de)大(dà)体情况(kuàng)：随(suí)着(zhe)线下消费场景的复(fù)苏，颇具特色的淄博(bó)烧(shāo)烤自今年3月爆火出(chū)圈(quān)，热度(dù)持续升高，带动市内大小门(mén)店(diàn)及周边购物/旅(lǚ)游(yóu)客流屡(lǚ)创新高，目(mù)前淄博五一(yī)期间的酒店(diàn)民宿均已(yǐ)订满(mǎn)，订单量为(wèi)2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧烤店客(kè)单价（不含(hán)酒水）基(jī)本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也(yě)有部分食(shí)客自带白酒。据我们走访和当(dāng)地居民反映，淄博地(dì)区烧烤消费佐餐以(yǐ)青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费(fèi)2-5瓶(píng)不等，外地游客饮用量不定(dìng)。随着(zhe)五一出行(xíng)高峰和烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年(nián)气温可能创新高(gāo)，我们(men)预计包括烧烤场景在内的啤酒消费动销(xiāo)有(yǒu)望加速。

　　对于(yú)为什么(me)是淄博烧烤热度蹿升，该团队(duì)指(zhǐ)出，“淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热(rè)度(dù)不断(duàn)升高。起初主要(yào)吸引周(zhōu)边(biān)地(dì)区大学生组(zǔ)团(tuán)前来体验，后随着社(shè)交媒体(tǐ)广泛传播，游(yóu)客(kè)络(luò)绎不(bù)绝。我(wǒ)们认(rèn)为淄博烧烤大火主要源自良好的(de)口碑和体验感，尤其(qí)是淄博地(dì)区特有的“方(fāng)桌(zhuō)火炉小(xiǎo)马扎，露(lù)天碳(tàn)烤(kǎo)半(bàn)自助”模式，对(duì)许多消费者来说(shuō)是(shì)全新的体验，在线下(xià)消费场景(jǐng)复(fù)苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤的人气聚集2l是多少毫升 2l是多少升地(dì)、营业时间(jiān)以及(jí)就(jiù)餐流程，该团队(duì)还(hái)在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店(diàn)之(zhī)间的差异主要体现(xiàn)在肉质和腌制过程上，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前往(wǎng)其他小店（如(rú)社(shè)区烧烤店）就(jiù)餐，部分市民(mín)甚至(zhì)会(huì)驾车半(bàn)个多(duō)小时(shí)前(qián)往金岭回族(zú)镇吃烧烤（和市(shì)内用(yòng)的圆形薄饼(bǐng)不(bù)同(tóng)，金(jīn)岭镇(zhèn)主要使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经(jīng)营30余年(nián)的牧羊村(cūn)总店为例(lì)，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭(píng)借较高的名气带(dài)动周边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤(kǎo)一条街”的集聚(jù)效应，许多(duō)游客(kè)即便排不上号也会来现场看看。”

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤消费者的观察，该(gāi)团队解析(xī)到(dào)，淄博烧烤的消(xiāo)费人群以中青(qīng)年为主，时间相对灵活的大学生(shēng)群体(tǐ)往(wǎng)往选择工作日乘坐高铁(tiě)前来打卡体验，周末不少(shǎo)游客(kè)也会自驾前来，从车(chē)牌来看包括但(dàn)不限于山(shān)东其他地区(qū)、北(běi)京、天津(jīn)、河北、河(hé)南、安徽(huī)等地。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量较大的地方也(yě)有不(bù)少(shǎo)主播过来探店，淄(zī)博(bó)市政府出动了大(dà)量工作人员监督(dū)规范(fàn)其行(xíng)为，整体上网红直播并不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)其(qí)他游客的体验。

　　同(tóng)时该团队(duì)还发现，在(zài)烧烤的带动(dòng)下(xià)，淄博的八大局街区、各个(gè)景点/商圈客(kè)流量都有了明(míng)显提升。