竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头(tóu)封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务(wù)必要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是(shì)热水都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时(shí)间(jiān)也不(bù)宜太长(zhǎng)，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的(de)营养(yǎng)价值(zhí)下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符(fú)合人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xì子集是什么意思，非空真子集是什么意思ng)，食用后可以有效地(dì)降低人体内的(de)热(rè)气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续(xù)食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮子集是什么意思，非空真子集是什么意思(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元(yuán)素(sù)，增(zēng)强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定(dìng)要(yào)保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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