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　　年糕太(tài)厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点水，然后把年糕(gāo)放进去再(zài)蒸一会的。关于年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢以(yǐ)及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)视频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕(gāo)没(méi)蒸熟(shú)怎么(me)办等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉(fěn)制成(chéng)，而糯米(mǐ)是江南的特(tè)产(chǎn)，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还(hái)甜(tián)。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成(chéng)硬一(yī)点的(de)面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点颇具中(zhōng)原特色(sè)。

　　用(yòng)大米制作年糕的代表是弋(yì)阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原(yuán)料，采(cǎi)用“三蒸(zhēng)两百锤(chuí)”的独特工艺制作而成。

年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎(zě毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗n)么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现(xiàn)年(nián)糕还没有(yǒu)蒸熟，可以(yǐ)在锅里(lǐ)加点水，然(rán)后把年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要(yào)判(pàn)断(duàn)年糕是否蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要把一根筷(kuài)子戳进去(qù)再拿出(chū)来，如(rú)果发现筷子表面是干燥(zào)的，说明年糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是还(hái)没有(yǒu)蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三(sān)色(sè)，象征金银，年糕又(yòu)称年年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意着小孩(hái)身高一(yī)年比一年(nián)高。

<毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗p>　　所(suǒ)以前人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意稍云深，白色如(rú)银黄(huáng)色金。

　　年岁(suì)盼高时(shí)时利，虔诚默祝(zhù)望(wàng)财(cái)临。

　　据(jù)说年糕是从春秋(qiū)战国时期吴国都(dōu)城(chéng)（现江苏省苏州市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁波(bō)一带(dài)民间有年糕(gāo)年糕年年高，今年更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人们(men)还用年糕印(yìn)板压成五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状外观，象(xiàng)征吉祥如(rú)意、大吉大(dà)利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意(yì)义上的内容与形式的完美结(jié)合。

　　有经(jīng)验的(de)年糕(gāo)师傅说，要(yào)想做出好的年(nián)糕(gāo)，最重(zhòng)要的是注意水和(hé)油(yóu)的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯也很重(zhòng)要，一般市场上买的糯米粉大(dà)多(duō)是掺杂了别(bié)的米粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米(mǐ)做，为的是保正年糕(gāo)的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单(dān)，年糕可以做成很多种口味，但(dàn)都是在最(zuì)基本(běn)的原味年糕上加入个人喜欢的(de)其它材料，如(rú)红枣等。