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关东煮(zhǔ)汤(tāng)底需(xū)要(yào)一(yī)天一换吗，一元一串的关东(dōng)煮(zhǔ)利(lì)润多少

　　是每天都(dōu)重新煮(zhǔ)。

　　关东煮都会(huì)每(měi)天(tiān)换一次汤底的,在每天早上(shàng)熬制(zhì)好汤底之(zhī)后,随着每次(cì)客人(rén)点(diǎn)单,水变(biàn)少之后又(yòu)加水,所(suǒ)以汤会(huì)变得越来越(yuè)淡,所以(yǐ)到了晚上汤会变少,到了下班就帮汤倒掉,第二天再重新煮一锅(guō)汤,所(suǒ)以关东煮大概(gài)是每天一换,有时(shí)候客人(rén)多可能(néng)多煮。

关(guān)东煮一般煮多久才(cái)好

　　这(zhè)是因为关东煮是实心的，浮力不够(gòu)，所以不会(huì)浮上水面(miàn)。

　　但是，当(dāng)水开了以后(hòu)，我们会看到关东煮会慢慢地一个个都(dōu)浮(fú)到了(le)水(shuǐ)面上，而且似乎饱满了一些(xiē)，这又是为(wèi)什么呢？其(qí)实是因(yīn)为关(guān)东煮的(de)浮力增大了。

　　关东煮明明(míng)是(shì)实心(xīn)的，为什么(me)会增加浮力(lì)呢？其实，说关东(dōng)煮、肉丸是实(shí)心的，只是外表而已。

　　其实，它里面也是有水份、有间隙的(de)。

　　当水(shuǐ)的热度慢慢(màn)进入到关(guān)东煮(zhǔ)里面(miàn)以后，会产生(shēng)水蒸气，但这气(qì)却跑不出来，会充盈在(zài)关东(dōng)煮里，使(shǐ)关东煮变(biàn)成了(le)一个小小的浮(fú)球，就(jiù)会浮到水面(miàn)上。

关(guān)东煮为什么煮(zhǔ)不烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源自日本关东地区的料理。

　　通常材料包(bāo)括(kuò)鸡蛋(dàn)、萝卜、土豆、海带、蒟(jǔ)蒻、鱼(yú)丸、竹轮(lún)等(děng)，将这些(xiē)材(cái)料每一(yī)种都(dōu)分别放在互(hù)不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花熬(áo)制(zhì)的高汤(tāng)小火慢煮(zhǔ)，有(yǒu)不同的口味。

　　关东煮源(yuán)自味噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味后(hòu)进食。

　　关东煮(zhǔ)在中国台湾也(yě)十分流行，在当地(dì)又被俗称作黑(hēi)轮，这是台(tái)语中带有齿音性(xìng)质的边音导致(zhì)的类化(huà)。

　　台湾的关东煮(zhǔ)大部分已不(bù)是日本的原始口味(wèi)，且在(zài)放置的材料(liào)上(shàng)，也有(yǒu)相当地差异性(xìng)。

关(guān)东煮需(xū)要一直煮吗

　　关东煮是(shì)一(yī)个火(huǒ)遍大江南北的小(xiǎo)吃，源自(zì)日本关东地区，因制作方(fāng)便、口感鲜美，后广为流传(chuán)。

　　很多(duō)人在购(gòu)买关(guān)东煮时，细心一点就会发现，关(guān)东煮铁格子里的食材(cái)其实一(yī)直在慢慢炖(dùn)煮。

　　关(guān)东煮的(de)灵(líng)魂就在于它(tā)的汤底，但食材即使煮熟了也不一(yī)定入味了，所以关东煮在煮熟后还一直开着小火煮，就是为了让食材更加入味(wèi)。

　　除此之外，关东煮一(yī)直开小(xiǎo)火(huǒ)煮还可以保温(wēn)，以免(miǎn)食(shí)物都冷掉了，口感也不如(rú)之前。正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长

　　而关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)中(zhōng)的肉丸(wán)在汤上(shàng)飘(piāo)浮，也是因为(wèi)肉丸是空心的(de)，里(lǐ)面(miàn)有(yǒu)水份和间隙，当水(shuǐ)的热(rè)度慢慢进入到(dào)关东煮里(lǐ)面以后，会产(chǎn)生(shēng)水蒸气，但这气却跑(pǎo)不出来，会充盈在关东(dōng)煮里，使关东煮变成了一个(gè)小(xiǎo)小(xiǎo)的浮球，就(jiù)会浮到(dào)水面上(shàng)。

关东煮(zhǔ)汤能(néng)喝吗

　　可(kě)以。

　　关东煮汤料(liào)，又称柴鱼高汤，是一种风味独特、营养丰(fēng)富、操作方便的冲煮汤(tāng)料(liào)，深受(shòu)广大餐(cān)饮(yǐn)业主及家庭(tíng)主妇的喜(xǐ)爱(ài)，能帮您(nín)做出鲜美可(kě)口具有(yǒ正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长u)独特海鲜风味的菜(cài)肴(yáo)。

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