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黍(shǔ)米可(kě)以减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和(hé)降低血(xuè)压的功(gōng)效与作用。

　　首先(xiān)黍米里含有(yǒu)大量的不饱和脂肪酸，能够把人体内多余的脂肪分解掉(diào)，当作(zuò)废物排出(chū)身体(tǐ)之外，所以适当吃一些黍米能达到很(hěn)好的减肥效(xiào)果(guǒ)。

　　其次黍(shǔ)米(mǐ)里(lǐ)面含有非常多(duō)的(de)微量元素和钾(jiǎ)元(yuán)素，而且还有很多其(qí)他的营养物质，具(jù)有降(jiàng)血压和治疗(liáo)贫血的功效。

黍(shǔ)米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于同一(yī)种物(wù)质，大(dà)黄(huáng)米别(bié)名是软黄米、黍米(mǐ)，经常被磨(mó)成(chéng)面粉，制作(zuò)各种糕点。

　　同时(shí)黄(huáng)米富含(hán)蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、B族(zú)维(wéi)生(s睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高hēng)素以及维(wéi)生(shēng)素E、锌铜锰等营养(yǎng)元(yuán)素(sù)。

　　黍为一年生(shēng)草(cǎo)本(běn)。

　　秆直立，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节(jié)，节(jié)上密生髭毛。

　　叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫(háo)米的(de)纤(xiān)毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔(róu)毛(máo)或无(wú)毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　圆(yuán)锥(zhuī)花序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则下(xià)垂(chuí)，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘(yuán)具(jù)粗糙刺(cì)毛，下部裸露，上部(bù)密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍(shǔ)米中所含的脂肪主要有棕榈酸、廿四(sì)烷(wán)酸(suān)、十七烷(wán)酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油(yóu)酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有的(de)粗纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含(hán)有多种米、麦中所缺(quē)乏的氨基酸，对调补(bǔ)机(jī)体代谢(xiè)十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软(ruǎn)黄(huáng)米(mǐ)”），与“小米(mǐ)”非同(tóng)一种(zhǒng)作物(wù)，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适(shì)于贫瘠干(gàn)燥土(tǔ)壤(rǎng)生(shēng)长，多分布(bù)于(yú)印度(dù)、中国、尼日利亚和俄罗(luó)斯(sī)。

　　糜子是生长(zhǎng)于我国北方的(de)一种(zhǒng)农(nóng)作(zuò)物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米(mǐ)和小麦，尤其是蛋氨酸(suān)含量，几乎是(shì)大米和小麦的两(liǎng)倍(bèi)。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本科植物黍(shǔ)的种子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生草本。

　　秆直(zhí)立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节(jié)，节上密(mì)生髭毛(máo)。

　　叶鞘松弛，被(bèi)疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫(háo)米(mǐ)的纤毛；叶(yè)片线状披针形(xíng)，长10～30厘米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　圆(yuán)锥花序(xù)，开(kāi)展(zhǎn)或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部裸(luǒ)露(lù)，上部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵(luǎn)状(zhuàng)椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸质(zhì)。

　　无(wú)毛，第一颖长为小穗(suì)的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具(jù)5～7脉，第(dì)二颖与(yǔ)小穗等长(zhǎng)，大多(duō)为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较(jiào)短小(xiǎo)，长1.5～2毫米(mǐ)，先端常微凹(āo)。

　　颖(yǐng)果圆形(xíng)或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄(huáng)或红(hóng)色。

　　种子白(bái)色、黄色或褐色，性(xìng)粘(zhān)或不粘。

　　我国华北、西北多有栽培(péi)。

　　一般分两(liǎng)种类型，以秆(gǎn)上(shàng)有毛(máo)，偏(piān)穗，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗(suì)，种子不粘者为(wèi)稷。

　　本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷(jì)的种子(稷(jì)米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆(nì)、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含(hán)有丰富的脂肪，主要为不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸。

　　2、含(hán)有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为(wèi)大(dà)米的4倍(bèi)。