怎么(me)才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生(shēng)，葡萄(táo)怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡(pú)萄等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时(shí)，可(kě)以(yǐ)挑(tiāo)选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是(shì)价位相对较低(dī)。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮(pí)很可(kě)能残留农药(yào)，清洗葡萄(táo)的环节(jié)就相当(dāng)重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用自(zì)来水反(fǎn)复冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝不可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三(sān)步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容器(qì)当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第(dì)四步(bù)：选择容(róng)器(qì)酒坛(tán)子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有(yǒu)毒物(wù)质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放(fàng)进容器双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放(fàng)入酒坛(tán)中，再(zài)把(bǎ)糖(táng)放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比例是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不(bù)能(néng)不放糖，因为糖(táng)是葡萄(táo)发酵(jiào)的重要因素)。

　　第(dì)六(liù)步：加封坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗保存将酒坛子密封(fēng)，如果(guǒ)是陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄(huáng)酒的小(xiǎo)店要(yào)点酒泥，加水后糊(hú)住封口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处保存，平(píng)时不要随意去(qù)翻动或打开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封天(tiān)热时，葡萄发酵时间(jiān)需(xū)要(yào)20天至一个月左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮(fú)在上(shàng)面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒了。注(zhù)意(yì)，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好(hǎo)酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄(táo)品种有不同(tóng)的风(fēng)味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提起(qǐ)新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适(shì)中的果穗和(hé)籽粒(lì)颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰(fēng)富(fù)，味甜，香气(qì)浓(nóng)郁；劣(liè)质葡(pú)萄汁汁少(shǎo)或多但(dàn)味(wèi)少，无香气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的(de)时(shí)候(hòu)试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般(bān)来(lái)说(shuō)，底葡萄(táo)是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外(wài)有白霜(shuāng)的(de)，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果(guǒ)葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一(yī)般成(chéng)熟度适中(zhōng)的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人(rén)指葡(pú)萄为鲜红(hóng)色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多(duō)而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与(yǔ)成熟度有关，一串葡萄中最下面的(de)一颗往往由于光照程(chéng)度(dù)最(zuì)差坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面那颗是(shì)最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那(nà)颗。

　　健康小(xiǎo)贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多许多人相(xiāng)信(xìn)，自己制作的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生素能最大限(xiàn)度地保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代(dài)替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的真实性，专(zhuān)家对(duì)新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养(yǎng)素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为(wèi)指(zhǐ)标，选(xuǎn)用(yòng)最常用来制作蔬菜汁的番(fān)茄和黄瓜为试(shì)验对(duì)象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之(zhī)后，维(wéi)生素C的损失(shī)率高(gāo)达(dá)80%以上。

　　而数(shù)据显(xiǎn)示，炒青菜的(de)维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失(shī)率，甚(shèn)至比(bǐ)炒(chǎo)青菜更(gèng)大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中(zhōng)，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧化(huà)能力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存(cún)在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平日独(dú)居一室，不和(hé)维生素(sù)C、多(duō)酚类物(wù)质(zhì)等抗氧化成分(fēn)见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎(suì)破坏，这些成分就会混在(zài)一起(qǐ)，发生反(fǎn)应(yīng)。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速，只需瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就会大量损(sǔn)失，有保健作用(yòng)的多(duō)酚类物(wù)质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉渣子(zi)，还会损失大量膳(shàn)食(shí)纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣(zhā)会(huì)损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C和其他抗氧(yǎng)化物(wù)质(zhì)会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的(de)时(shí)候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁来(lái)替(tì)代的(de)方(fāng)法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘(pán)少(shǎo)油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分(fēn)解的(de)时(shí)间。

　　滤去的果渣(zhā)应(yīng)尽量(liàng)利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠(níng)檬(méng)汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小甜食，味道(dào)其(qí)实很(hěn)不(bù)错。

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