酸笋可(kě)以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗酸笋(sǔn)可以直接吃的。

　　关于酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直(zhí)接吃吗(ma)有毒(dú)吗以及酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗有毒吗，酸笋可(kě)以直接(jiē)吃吗百度(dù)百科，酸(suān)笋能直接吃吗，泡酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗，酸笋什么人不(bù)可以吃(chī)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)生活小知识：

酸(suān)笋(sǔn)可以(yǐ)直接(jiē)吃吗，酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗有毒吗(ma)

　　酸笋一般可以(yǐ)食用。

　　酸笋当中的(de)有机(jī)酸，能(néng)够很好地提(tí)高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液的(de)分泌，对增进(jìn)食欲(yù)和促进消化有较(jiào)强的(de)作用(yòng)。

　　酸笋也有着很好(hǎo)的解除(chú)油腻作用，尤(yóu)其是对于(yú)脂肪摄入过多，引起的恶心(xīn)、呕吐、腹胀等(děng)症状的患(huàn)者，如果适当吃(chī)一些(xiē)酸笋，都能(néng)够很好地解除油腻

酸笋是怎么制作(zuò)的(de)

　　下面介绍酸笋的两种制作(zuò)方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季(jì)节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出(chū)约30公分高时，便可连(lián)根(gēn)砍下，剥去壳，切成片，取(qǔ)不见天井水（清晨不见太(tài)阳(yáng)光(guāng)的井水），与(yǔ)竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将(jiāng)笋(sǔn)剥(bō)壳洗净(jìng)后，烧(shāo)开一(yī)锅水，投笋入其中，煮十分钟左右(yòu)，熄火(huǒ)，就这(zhè)样在水中泡着。

　　当天(tiān)就可食用。

　　吃不完的(de)话，每天换一(yī)次水。

　　如果不换水，笋(sǔn)就(jiù)会慢慢变(biàn)酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发(fā)酵食(shí)物(wù)，又经过(guò)了加工，因此才会有一股特殊的气味，并且酸(suān)笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变(biàn)得更浓，很(hěn)难让(ràng)人接受。

　　不过，酸笋只是闻起(qǐ)来(lái)不(bù)好闻，实际(jì)上吃起(qǐ)来十分美味，一般吃两(liǎng)次就能接受酸笋(sǔn)的味道了。

　　酸笋(sǔn)在泡制的过程中经(jīng)过了发酵，从(cóng)而让酸笋(sǔn)自带一种特(tè)别的味道。

　　不过，这种食(shí)物只是闻起来不好闻(wén)，食用(yòng)后并不会给身(shēn)体带来(lái)不利(lì)影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂，如果没有了(le)酸笋，那(nà)么螺蛳粉会变得无味，若是第一次吃(chī)螺蛳(sī)粉(fěn)，不能接受(shòu)酸笋，可以少量放(fàng)入一些(xiē)。

酸笋有(yǒu)营(yíng)养吗

　　酸笋(sǔn)味(wèi)道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能(néng)促进肠蠕(rú)动(dòng)，从而缩短胆固醇、脂(zhī)肪等物质(zhì)在体(tǐ)内的停留时(shí)间。

　　酸笋含(hán)脂肪、淀粉很少，属天然低(dī)脂、低(dī)热量食(shí)品，是肥胖(pàng)者(zhě)减肥(féi)的(de)佳品。

　　胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗所(suǒ)以(yǐ)酸笋的营养价值还是有很多的，可以(yǐ)放心食用。

酸(suān)笋炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒(chǎo)牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋(sǔn)100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀(diàn)粉(fěn)适(shì)量、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺、料(liào)酒1小勺、花椒油(yóu)3滴、酱油2勺。

　　具(jù)体(tǐ)步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿(tuǐ)肉(ròu)250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗(kē)、生(shēng)姜1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油(yóu)3滴，拌匀腌制(zhì)20分(fēn)钟(zhōng)备用(yòng)；

　　生姜切片，香(xiāng)葱切段(duàn)备用。

　　3、起锅(guō)烧热(rè)，加入适量花生油。

　　4、油烧热以后(hòu)，放(fàng)入腌好(hǎo)的牛肉翻炒至变色(sè)。

　　5、随(suí)后依(yī)次放入酸笋、辣椒(jiāo)油(yóu)翻(fān)炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒几下即可出(chū)锅。

　　酸笋(sǔn)炒肉片：

　　食(shí)材：酸笋(sǔn)312克、半(bàn)肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一茶(chá)匙、糖一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适量、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花切段，姜片(piàn)拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就(jiù)是买(mǎi)回来(lái)半肥(féi)瘦的那块肥肉(ròu)来炸(zhà)油，锅烧(shāo)热后放入(rù)肥肉(ròu)，炸(zhà)出(chū)油。

　　油太多可(kě)以把油盛起来(lái胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗)，留下(xià)顿(dùn)炒菜用，锅里(lǐ)剩些油。

　　3、接着把瘦(shòu)肉放(fàng)下去，翻(fān)炒(chǎo)一(yī)下(胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗xià)。

　　4、接着放入酸笋(sǔn)以(yǐ)及(jí)姜蓉，翻炒一会。

　　5、接(jiē)着放入适量淀粉(fěn)水，一茶匙盐以及(jí)一茶匙糖(táng)。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠。

　　6、撒(sā)上(shàng)葱(cōng)花，把(bǎ)葱花充分翻(fān)炒进酸笋里(lǐ)，接着关火，完(wán)成啦(la)。

　　非常开胃的一(yī)道菜。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗