生(shēng)菜怎样挑是甜(tián)的仍是咸(xián)的呢？按叶子的成(chéng)长状况：按叶子的成(chéng)长状况(kuàng)区别，有散叶生菜(cài)和结(jié)球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅(qiǎn)绿色，水分多，比较合适生吃，而散叶生菜一般用作菜(cài)肴(yáo)垫(diàn)底、伴(bàn)碟或炒吃的。关于生(shēng)菜怎样挑(tiāo)是甜的仍(réng)是咸的(de)呢以及(jí)生(shēng)菜怎样挑是甜的仍(réng)是(shì)咸(xián)的呢，生菜(cài)怎样挑(tiāo)是(shì)甜的仍是咸的(de)好，生菜怎样挑是甜的仍(réng)是(shì)咸的好吃，生菜怎样选甜的，甜菜(cài)为什么是咸的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾以下的日子常识：

生菜(cài)能够生吃吗

　　生菜是(shì)能够生吃的。

　　生菜是日常日子中常见的(de)蔬菜，能够生吃，亦可炒熟或做汤食用，

　　生(shēng)吃(chī)生菜(cài)有优(yōu)点(diǎn)也有害处，生(shēng)吃生(shēng)菜能够进步养分利用率，也能(néng)够保存生菜的杰出口感，可是也或(huò)许引发急性(xìng)胃肠炎、寄生虫病等。

　　1、按(àn)叶子的成长状况：按叶子的成(蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头chéng)长状(zhuà蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头ng)况区别，有散叶生菜和(hé)结球生(shēng)菜两种(zhǒng)，一般(bān)来(lái)说，结球(qiú)生菜呈浅绿(lǜ)色，水分多，比较(jiào)合适(shì)生吃，而散(sàn)叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒(chǎo)吃。

　　2、看表面：优质的生菜应该(gāi)是(shì)叶片肥厚，叶绿，梗白，叶质新(xīn)鲜，无(wú)蔫叶(yè)、干叶，无虫灾，无病(bìng)斑，巨(jù)细适中(zhōng)的。

　　3、闻(wén)味：生菜或许会有农药、化肥的残(cán)留(liú)，在挑选(xuǎn)时应该闻一下，防止有这类化学物质。

挑选生菜的好办法 有什么挑选生菜的技巧

　　1、依据叶片(piàn)巨细挑选，挑选(xuǎn)生菜时应该(gāi)首选(xuǎn)叶片(piàn)较大的生菜，由于(yú)这(zhè)样的(de)生菜成(chéng)长进程愈加健(jiàn)康，食用价(jià)值较(jiào)高。

　　 2、依(yī)据叶片(piàn)形状挑选，在(zài)保证(zhèng)叶片较(jiào)大(dà)的情(qíng)况下，咱们(men)应该尽(jǐn)量挑选(xuǎn)那些叶子坚硬、丰(fēng)满(mǎn)的生菜，留意(yì)调(diào)查(chá)叶片的厚度，应挑选叶片(piàn)较厚的(de)。

　　 3、依据色彩挑选，新鲜采摘的生菜(cài)叶(yè)片色(sè)彩(cǎi)为翠绿(lǜ)色，看起来十分新鲜，而寄(jì)存一段(duàn)时间(jiān)后，生菜(cài)的(de)色彩(cǎi)就会变成青黄(huáng)色，所(suǒ)以在选购生菜(cài)时应该挑(tiāo)选色彩为翠绿色的生菜。

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