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年轻人有(yǒu)必要吃鱼油(yóu)吗，鱼油服用(yòng)多(duō)久要(yào)停一停

　　鱼(yú)油具有降血脂(zhī)、辅助(zhù)改(gǎi)善记忆、预防心脑血(xuè)管疾病等功效。

鱼油(yóu)有什么(me)功效和作用

　　具(jù)有调节血脂，清(qīng)理血管(guǎn)，预(yù)防血栓的作用，对心脑血(xuè)管(guǎn)疾病具有很好的辅(fǔ)助作用。

　　具有抗炎(yán)、调节(jié)血脂等保健作用。

　　可以用于治疗(liáo)高血压，高(gāo)脂血症(zhèng)，可以改善微循环，用于预防心(xīn)脑(nǎo)血(xuè)管(guǎn)疾病(bìng)，目前确切的(de)疗效是可以降低甘油(yóu)三(sān)酯(zhǐ)的水平，对这(zhè)种心脏(zàng)病似乎(hū)也有一(yī)定的作用，可以预防(fáng)心(xīn)脏病(bìng)，降(jiàng)低心(xīn)脏病的风险。

　　还有提(tí)高免疫力保健增强(qiáng)体质等等(děng)很多的作用，平时鱼油好可以经(jīng)常(cháng)的食用对身体是有一定(dìng)的好处(chù)。

　　同时它还能预(yù)防关节炎，改善(shàn)记忆，维护视网(wǎng)膜，对老年痴呆(dāi)，关节炎，痛(tòng)风(fēng)，老(lǎo)花眼患者具有很好的保健(jiàn)作用。

　　如果有其他疾病也需要根据(jù)病情(qíng)辨证的不同在(zài)医(yī)生指导下调(diào)理。

鱼油的主要成分

　　鱼油是一种从多脂鱼类(lèi)中提取的油脂，富含二(èr)十碳五烯酸（EPA）和(hé)二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不饱和脂肪(fáng)酸(suān)（n-3PUFA）。

　　鱼油(yóu)里面的营养成(chéng)分(fēn)比(bǐ)较高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还(hái)含有不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，而鱼肝(gān)油(yóu)的主要成(chéng)分是(shì)维生(shēng)素A和D。

　　鱼油是提取鱼体内全(quán)部油的一个统称(chēng)，其中包括了体油、肝油(yóu)和脑油。

　　其(qí)主要成分是(shì)甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素(sù)以及蛋白(bái)质降解物(wù)等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类(lèi)包括：鲭(qīng)鱼(yú)、金枪鱼、三(sān)文(wén)鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙(shā)丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等，其(qí)中每2两便可获得约1克的(de)ω-3系(xì)脂肪酸。

　　由于国人的饮食结构(gòu)中相(xiāng)对ω-6系脂肪(fáng)酸过多，更(gèng)应(yīng)重视ω-3系脂肪酸(suān)的摄入，由于鱼油很(hěn)容易(yì)氧化，吃鱼比(bǐ)吃制(zhì)剂更高效。

　　中(zhōng)国居(jū)民膳食指(zhǐ)南建(jiàn)议一般成年人每天食(shí)用75-100g的(de)鱼虾(xiā)。

鱼(yú)油的效果(guǒ)

　　鱼油(yóu)顾名(míng)思义就(jiù)是鱼里面的油，一般是从多(duō)脂(zhī)肪(fáng)的鱼里面提出的(de)油脂，它(tā)主要的营养(yǎng)特点是富含ω-3系的不饱和脂肪酸，比如DHA和(hé)EPA，这两(liǎng)种(zhǒng)脂(zhī)肪酸陆地动物油、植物油含(hán)量(liàng)比较少，具有(yǒu)抗炎、调节血脂等(děng)健康(kāng)功效。

　　鱼油主要功能(néng)成分(fēn)是DHA和EPA，DHA有利(lì)于婴(yīng)幼儿(ér)的大(dà)脑和(hé)视(shì)网(wǎng)膜的(de)发育。

　　EPA具有调节血脂(zhī)，主要是(shì)降低甘油三脂，还有预(yù)防心脏病、防(fáng)治(zhì)高血压等作(zuò)用。

　　富(fù)含ω-3的脂肪酸的多(duō)脂鱼有哪(nǎ)些(xiē)？一般有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少也(yě)可以通过服用鱼(yú)油补充剂来实现，选(xuǎn)购时(shí)要(yào)注意纯度，也(yě)就是鱼油中ω-3系脂肪酸的(de)含量。

　　另外考虑(lǜ)到重金(jīn)属的问题，尽量少选择大型食肉类的鱼，选择吃植(zhí)物类(lèi)的(de)鱼。

　　因为它(tā)食(shí)物(wù)链(liàn)比较低级(jí)，以(yǐ)植物为(wèi)食物来源(yuán)，重金属的量比较少，相(xiāng)对也比较安全。

鱼油(yóu)不适合什么人吃(chī)

　　尿结石人群不适合吃鱼油；

　　高血脂、记(jì)忆(yì)力衰退，适合(hé)吃鱼(yú)油。

　　鱼(yú)油的功效:1.健脑，鱼(yú)油的(de)主要成(chéng)分DHA 和(hé)EPA是人体大(dà)脑发育必需脂肪酸，DHA可以(yǐ)活(huó)化脑细胞功能，并增加神经元突起(qǐ)，加强大(dà)脑传递信息的(de)功能，不仅参与胎儿脑细胞的(de)生长(zhǎng)发育，让婴(yīng)儿先天(tiān)更(gèng)加(jiā)聪明，而且可(kě)以提高青少(shǎo)年的记(jì)忆能力。

　　2.防治动脉粥样硬(yìng)化。

　　3.抗炎防(fáng)病。

　　4.调解情绪，鱼油中含(hán)有的EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系，当(dāng)血(xuè)液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻中度(dù)忧郁症(zhèng)的几率(lǜ)会明显提高。

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