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关(guān)东煮汤底(dǐ)需要一天一换(huàn)吗，一元(yuán)一串的(de)关东煮利润多(duō)少(shǎo)

　　是每天都重(zhòng)新煮。

关(guān)东煮一般煮多久才(cái)好

　　这是因(yīn)为关东煮是实(shí)心的(de)，浮力(lì)不够，所以不(bù)会浮(fú)上水(shuǐ)面(miàn)。

　　但(dàn)是，当水开了以后，我们会看到(dào)关东煮会慢(màn)慢地(dì)一个个都浮到了(le)水(shuǐ)面上，而且似乎(hū)饱满(mǎn)了一些，这又是(shì)为什么呢？其实是因为关东煮的浮力(lì)增大了。

　　关东煮(zhǔ)明明是实(shí)心的，为什(shén)么会增(zēng)加浮(fú)力(lì)呢(ne)？其实，说关东煮、肉丸是实心的，只是(shì)外表而已。

35c到底有多大，35c是多少　　其实，它里(lǐ)面也是有水份、有间(jiān)隙(xì)的。

　　当水的热度慢慢进(jìn)入到(dào)关(guān)东煮(zhǔ)里面以(yǐ)后，会产生水(shuǐ)蒸气，但这气却跑不出(chū)来，会充盈(yíng)在关东煮里，使关东煮变成了一个小小的浮(fú)球，就会浮到水面上。

关东(dōng)煮(zhǔ)为什么煮不烂

　　两小时(shí)。

　　关东煮(zhǔ)是一种源自日本(běn)关(guān)东地(dì)区的料理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜(bo)、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(lún)等，将(jiāng)这些材料每(měi)一种都分(fēn)别放在互(hù)不相通的铁格子锅里(lǐ)，用海带木(mù)鱼花(huā)熬制的高汤小火慢煮，有不(bù)同(tóng)的(de)口味。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)源自(zì)味噌(cēng)田乐，用水煮熟豆腐或(huò)者蒟蒻，再(zài)用(yòng)味噌调味(wèi)后进食。

　　关东煮在中(zhōng)国台湾也十(shí)分流行，在当地又(yòu)被俗称作黑轮，这是台语中带有齿音(yīn)性质的边(biān)音导致的(de)类化。

　　台湾的关东煮大(dà)部(bù)分已(yǐ)不是(shì)日本的原始(shǐ)口味，且(qiě)在放置的材料上，也(yě)有相当地差异性。

关东煮需要一直煮(zhǔ)吗

　　关东煮是一个火遍大(dà)江南(nán)北(běi)的小(xiǎo)吃，源自(zì)日本(běn)关东地区，因制作(zuò)方便、口感(gǎn)鲜(xiān)美，后广为流传。

　　很多(duō)人(rén)在购(gòu)买关东煮时(shí)，细心(xīn)一点就会发现，关东煮(zhǔ)铁格子里的食材其实一直在(zài)慢慢炖(dùn)煮(zhǔ)。

　　关东煮的(de)灵魂就(jiù)在于它(tā)的汤底，但食材即使煮熟了也不一定入味(wèi)了(le)，所以关东煮在(zài)煮(zhǔ)熟后还一直开着小(xiǎo)火煮，就是为(wèi)了让食材更加入味。

　　除此(cǐ)之外，关东煮一直开小火煮还可以保温，以免食物(wù)都冷掉了，口感也不(bù)如之前(qián)。

　　而关东煮中的(de)肉丸在汤(tāng)上飘浮，也是因为肉丸(wán)是空心(xīn)的，里(lǐ)面有水份和间(jiān)隙(xì)，当水(shuǐ)的热度慢(màn)慢进入到(dào)关(guān)东(dōng)煮里面以后(hòu)，会产生水蒸(zhēng)气(qì)，但这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关东煮里，使关东煮变成了一个小小的浮球，就会浮到水(shuǐ)面上。

关(guān)东煮汤(tāng)能喝吗

　　可以。

　　关东煮汤料，又(yòu)称柴鱼(yú)高(gāo)汤，是一种(zhǒng)风味独(dú)特、营养丰富、操(cāo)作方便的冲(chōng)煮汤料，深受(shòu)广大餐饮业(yè)主及(jí)家庭主妇的喜(xǐ)爱，能帮(bāng)您做出鲜美可(kě)口具有独特海(hǎi)鲜风(fēng)味(wèi)的菜肴(yáo)。

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