柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影(乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思yǐng)响食用的，如果酒味比较重，而且味(wèi)道也有(yǒu)些变了就不(bù)建议继(jì)续食用了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物长期放(fàng)置(zhì)的(de)过程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味(wèi)的程度(dù)才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话(huà)，食用(yòng)的(de)时(shí)候也(yě)是没有酒味(wèi)的，这种柿(shì)饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且(qiě)食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么(me)这种(zhǒng)柿饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成(chéng乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思)酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的(de)柿饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放置一(yī)段时间(jiān)，待(dài)酒味消失之(zhī)后就可(kě)以正常(cháng)食用了，不会(huì)影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化合(hé)物(wù)，具有抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室(shì)的温(wēn)度很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保(bǎo)藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味。

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