意大利(lì)红烩是什么(me)东西(xī)？意大(dà)利红烩是一种烹(哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么(me)做的等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本(běn)主义国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等(děng)重要国际(jì)组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗(yí)产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番茄的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟(shú)，放(fàng)入番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完(wán)全(quán)收干，最后撒上哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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