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黍(shǔ)米(mǐ)可以减肥吗

　　黍米是可以减肥的(de)。

　　黍米有减(jiǎn)肥和降低血压的功效(xiào)与作(zuò)用(yòng)。

　　首先黍米(mǐ)里含有(yǒu)大量的不饱和脂肪酸，能够(gòu)把人体内多(duō)余的脂肪分解掉(diào)，当(dāng)作废(fèi)物排出身体之外，所以(yǐ)适当吃一些黍米能达(dá)到很好的减肥效(xiào)果。

　　其次黍米里面含有非常多的(de)微量(liàng)元(yuán)素和钾元素(sù)，而(ér)且(qiě)还有很(hěn)多(duō)其他(tā)的(de)营养物质，具有降(jiàng)血压和治疗贫血的功效。

黍米(mǐ)是大(dà)黄米吗？

　　黍米是(shì)大黄米(mǐ)。

　　黍米和大黄米(mǐ)属(shǔ)于同一种物质， 大黄米别名(míng)是软(ruǎn)黄米、黍米，经(jīng)常(cháng)被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时(shí)黄米富(fù)含蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、B族(zú)维生素以(yǐ)及维生素E、锌铜锰(měng)等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直(zhí)立(lì)，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节(jié)上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密(mì)，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边(biān)缘具(jù)粗糙刺毛，下部裸露(lù)，上部密生小(xiǎo)枝(zhī)与小穗；小穗卵一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排状椭(tuǒ)圆形，长约(yuē)4～5毫(háo)米；颖(yǐng)纸质(zhì)。

　　黍米中所含(hán)的脂肪(fáng)主要有棕榈(lǘ)酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等(děng)，均有利于生(shēng)长发育。

　　黍米中含(hán)有(yǒu)的粗(cū)纤维(wéi)、灰分。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中还含有多种米、麦中(zhōng)所缺乏的(de)氨基酸，对调补(bǔ)机体代谢十分(fēn)重(zhòng)要。

大(dà)黄米是什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称“软黄米”），与“小米”非(fēi)同(tóng)一种作物，是由糜(mí)子（黍(shǔ)）去皮加(jiā)工而成。

　　适(shì)于(yú)贫瘠干燥土壤生长，多分布(bù)于印度、中(zhōng)国、尼日(rì)利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜子是生长于(yú)我国北方的一(yī)种农作(zuò)物(wù)，含有的人(rén)体必需的八种氨基(jī)酸的含量均高于大(dà)米和小麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量，几乎是大米(mǐ)和小麦的两倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本(běn)科(kē)植(zhí)物黍(shǔ)的(de)种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单(dān)生或(huò)少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘(lí)米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗(suì)卵状(zhuàng)椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖(yǐng)长为小(xiǎo)穗的(de)1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖与小(xiǎo)穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃(fū)薄膜质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆形或椭圆(yuán)形，平滑而有光(guāng)泽，长约3毫米(mǐ)，乳白、淡黄(huáng)或红(hóng)色。

　　种子白(bái)色、黄色或褐色(sè)，性(xìng)粘或不粘。

　　 我国华北、西(xī)北多有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆上有(yǒu)毛，偏穗，种子(zi)粘者(zhě)为黍(shǔ)；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本(běn)植(zhí)物的根(gēn)(黍根)、茎(黍(shǔ)茎)，以及稷的种子(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦(yì)供药用，各详(xiáng)专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢(lì)、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生(shēng)素E，每(měi)100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大(dà)米的(de)4倍(bèi)。

　　4、含钾高(gāo)含(hán)钠低(dī)，100克中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃对(duì)高(gāo)血压患者有益。

　　5、铁和磷的含(hán)量均较大米丰富。

　　以上资料参考  百度百科(kē)–大黄(huáng)米

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