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凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙(shi)、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能(néng)够(gòu)），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示)清(qīng)淡的朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(b相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示ái)开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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