新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)以及(jí)新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发(fā)物主要(yào)是指(zhǐ)能诱(yòu)发(fā)或是加重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于(yú)一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的(de)复发，且(qiě)部分患者可能还会出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁(jìn)忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热(rè)性体质的人群(qún)，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很(hěn)多要注(zhù)意(yì)的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来(lái)说效(xiào)果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温(wēn)度(dù)下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过(guò)的(de)半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面(miàn)均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内(nèi)。

　　卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋(dàn)白质，易(yì)于人体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内(nèi)，含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)维生(shēng)素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生(shēng)素(sù)也是人体所必须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的(de)做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好(hǎo)腌(yān)冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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