新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千(qiān)六(liù)百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可(kě)以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存有一(yī)些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患(huàn)者局部可(kě)出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压(yā)下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上(shàn2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据g)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(z2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据hē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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