1、看表(biǎo)皮(pí)。

　　芒果(guǒ)表皮呈现了黑斑(bān)的，不(bù)能选择。

　　芒果的果(guǒ)皮中含有多酚(fēn)氧(yǎng)化酶，当(dāng)芒果在运送时遭到(dào)揉捏或许贮存时经过了(le)冷冻，多(duō)酚氧化酶被(bèi)氧(yǎng)化释放(fàng)出来。

　　咱们要(yào)选择摸起(qǐ)来表皮润滑的，色泽金黄的，无(wú)黑(hēi)斑的(de)芒果(guǒ)。

　　2、摸硬度。

　　一些摸起(qǐ)来软(ruǎn)趴(pā)趴的芒果，是现(xiàn)已十(shí)分(fēn)老(lǎo)练的，乃至(zhì)或许放良久得了，或许(xǔ)过一两天就无法吃(chī)了。

　　摸(mō)起来太硬(yìng)的芒果，不太熟(shú)，也不(bù)太好吃。

　　所以咱们要选择(zé)软硬(yìng)适中，有弹性的，既经放又能(néng)够随时食(shí)用，还比较甜美。

　　3、看(kàn)果蒂。

　　看一(yī)看芒果(guǒ)的果蒂，最好选择有小尾巴的，由于有这样凸出来(lái)的(de)果蒂，它的果肉会(huì)比较鲜甜。

　　有些芒果果蒂凹进去的(de)，吃起来口感就没有那么好。

　　4、看(kàn)形状。

　　果型偏长的芒果的果核会比较(jiào)小，这(zhè)样果(guǒ)肉也比(bǐ)较多。

　　而果形短(duǎn)粗的(de)芒果，它的果核会比较大(dà)，所以咱们在选(xuǎn)择时(shí)，尽量选择(zé)形(xíng)状偏长一(yī)些(xiē)的芒果。

　　5、看巨细(xì)。

　　在选择芒果时要选择巨细适中的，太小的(de)果肉比较少，而太大的吃起来果肉没有那(nà)么甜。

　　所以在选择时(shí)，尽量选择巨细适中(zhōng)的芒果。

　　6、闻气味。

　　芒果(guǒ)是十分(fēn)甜美的生果，香(xiāng)味也(yě)是特别的(de)浓(nóng)郁，而好的芒果(guǒ)一般闻(wén)起来(lái)都(dōu)会有(yǒu)一股(gǔ)浓郁的芒果(guǒ)香(xiāng)气，让(ràng)人闻着特别(bié)舒(shū)畅。

　　有些欠好(hǎo)的芒果(guǒ)，一般闻起来不甜美，吃起来口感也欠好。

怎样挑芒果(guǒ)又(yòu)甜又好吃

　　选择(zé)芒果时(shí)，首(shǒu)选(xuǎn)果型饱(bǎo)满，果肚(dù)圆(yuán)润(rùn)的(de)，相同大的芒(máng)果，选手感重的(de)。

　　这样的(de)芒果肉厚(hòu)多汁，口感甜美。

　　第(dì)一种(zhǒng)，看(kàn)巨细在(zài)许(xǔ)多人的传统印象(xiàng)中，选择生果(guǒ)是(shì)越大越好(hǎo)的，看着就十分(fēn)诱人过瘾，但其实选(xuǎn)择(zé)的芒果(guǒ)最好选择巨细(xì)适中(zhōng)的，由于体(tǐ)型太小果肉(ròu)不多(duō)，而(ér)体(tǐ)型太大滋(zī)味(wèi)又没有那么(me)甜美，所(suǒ)以一般(bān)适中的就很好吃。

　　第二(èr)种，看色彩其实(shí)芒(máng)果也分许多种(zhǒng)类，但(dàn)青芒的(de)色彩就很难区分，除了青芒以外，我们常(cháng)见的黄(huáng)色芒果就能看出(chū)不(bù)同，一般人都(dōu)会(huì)选择色彩比(bǐ)较(jiào)鲜亮的芒果，但(dàn)其(qí)实色彩比较暗黄的芒果滋味(wèi)会(huì)愈(yù)加甜美。

　　第三(sān)种，捏软硬其实芒果算是一(yī)种(zhǒng)不耐贮(zhù)存的生果(guǒ)，假(jiǎ)如我们一般在选择的(de)芒果的时分最(zuì)好不必选(xuǎn)太软的，否(fǒu)则买回家(jiā)放一两天(tiān)就会烂掉，最好便是选择软硬适(shì)中的芒(máng)果(guǒ)，口(kǒu)感既新鲜又甜(tián)美。

　　第四(sì)种，掂分量(liàng)选择芒果除了要看之外，也要拿在手里衡量一(yī)下，假如是相同巨细的芒果一定要(yào)选重的买(mǎi)，重的芒(máng)果阐明它(tā)的水分(fēn)愈加足(zú)够，分(fēn)量轻的就阐明时刻放得比较长了。

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