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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是(shì)不(bù)可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白(bái)质(zhì)与酒精并不(bù)能结(jié)合，但饮酒后喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精(jīng)对(duì)胃(wèi)黏(nián)膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏(nián)膜保护屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营养物质失去(qù)活性(xìng)。

　　注(zhù)意不(bù)要(yào)将纯牛奶直(zhí)接倒(dào)入锅中加(jiā)热，这样会使牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化(huà)率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都是溶解状态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)的含量比例(lì)，特(tè)别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容(róng)易消化吸(xī)收(shōu)。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是(shì)否完好无损，标签内容是(shì)否齐全，特别注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏(niē)一(yī)捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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