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  意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西?意大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式(shì),通常会用到葡萄酒,是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红(hóng)烩是什么东西,意大(dà)利红烩是什么随遇而安下一句是什么意思,顺其自然随遇而安下一句是什么味道,意大利红烩是(shì)什么味道好吃(chī),意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么意思,意大利红烩是什么做的等问题,农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识:

意大利是发达国家吗

  是的,意大利是(shì)发达国家的。

  意(yì)大利是(shì)发达(dá)国家。意大利是一(yī)个高度(dù)发(fā)达的(de)资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

  也是欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团随遇而安下一句是什么意思,顺其自然随遇而安下一句是什么和(hé)联合(hé)国等重要(yào)国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

  意(yì)大利红烩是一种烹饪方式,通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒,是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式。

  用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn),以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

  常见的(de)红烩菜肴(yáo)有:红烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

  意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法(fǎ):

  1、将口蘑洗净,去蒂切片。

  西红柿去皮。

  芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗(xǐ)净,切成小(xiǎo)块,备用(yòng)。

  2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热,将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味,之后(hòu)放入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟,放入(rù)番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

  3、待(dài)汤汁已差不多(duō)变(biàn)少,将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀,开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收干,最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

  红烩意面的做法:

  1、意大利(lì)面放入沸水中,中火煮约15分钟,捞出沥(lì)干水分,盛盘待用。

  2、热锅(guō)加油,放入(rù)洋(yáng)葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后(hòu),放入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水,烧开后转小火,并加入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块,搅(jiǎo)拌均匀。

  3、用小火加热3分钟,待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解,汁稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀,然后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面上即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

  红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法

  意大利红(hóng)烩(huì)的做法

  原料:牛肉200克,胡萝卜50克,土豆50克,洋葱20克,红葡萄酒40克(kè),香叶1片,花生油50克,黄酒10克,精盐4克,胡椒粉2克,牛肉清汤1000克。

  

  制(zhì)法:

  1、将胡萝卜(bo)、土豆,洋葱洗净,去皮切(qiè)块。

  

  2、将牛肉洗净(jìng),切成小块,加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒,抓(zhuā)匀,腌渍1小时。

  

  3、煎锅上火(huǒ),放花生油(yóu)烧(shāo)热,放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待用。

  

  4、取平底(dǐ)锅上火,放(fàng)花生油和黄油烧热,倒入(rù)牛肉块,香叶略炒,随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热,然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱,加精盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之,焖(mèn)时应不时翻动,待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

  

  5、装盘(pán)时(shí),先将牛(niú)肉块放在盘内,再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在(zài)牛(niú)肉上(shàng)。

  

  特(tè)点(diǎn):颜色深红光(guāng)亮,味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

  

  主料:牛金钱(qián)腱300克。

  

  配料:洋葱,胡萝卜,匠芹菜(cài),蘑菇丁,培(péi)根,胡萝卜丁,西兰(lán)花,西芹,薯条。

  

  调料(liào):红酒,香叶,百里香,迷迭香,法香(xiāng),黑胡椒,黄油,盐。

  

  制(zhì)法:牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时,在水里加(jiā)洋葱,胡萝卜,芹菜;红酒在(zài)火上煮开,加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红酒汁(快熬好时加盐(yán)) ;用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁,加入红酒汁煮熟(shú),最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮;把煮好牛肉(ròu)入在盘子里,拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

  

  特点:典(diǎn)型的法式乡村(cūn)菜,红酒(jiǔ)味浓。

  参考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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