竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理(lǐ)方法其实也不(bù)难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人(rén)方便的(de)时间来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符(fú)合(hé)人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的(de)正(zhèng)常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类的口(kǒu)侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类舌生(shēng)疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适(shì)量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议(yì)最好是(shì)根据(jù)自(zì)身的(de)肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作(zuò)用和机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的(de)调节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的(de)地(dì)方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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