桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖(xiá)的一个(gè)地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的主要粮高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思(liáng)食之一，全世界约(yuē)有二分之一(yī)的人(rén)口食用大米，常见当(dāng)作(zuò)主食的地(dì)区在(zài)亚洲(zhōu)和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思zuò)方(fāng)法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡(p高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思ào)几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨机(jī)将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的(de)米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料，做法(fǎ)也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做法做(zuò)成的桂林(lín)米粉(fěn)肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团(tuán)好的米粉分(fēn)成几份，（一(yī)般2两(liǎng)米(mǐ)粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特(tè)制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客(kè)一餐(cān)往往(wǎng)能吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当(dāng)看到(dào)自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的(de)一个(gè)重要(yào)项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林(lín)山水(shuǐ)一(yī)样，名扬(yáng)四海了。

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