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黄(huáng)鳝先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别冰箱半(bàn)年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分(fēn)酶(méi)和微生(shēng)物(wù)的(de)活性(xìng)都能受(shòu)到抑(yì)制(zhì)，但是(shì)与“耐热(rè)菌(jūn)”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存(cún)在，这类细(xì)菌即使是(shì)在温度很低的情(qíng)况下也同(tóng)样能正常繁(fán)殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过(guò)长时间的(de)保存，黄鳝的营养和先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别口感都已经(jīng)大大下降，此时(shí)继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食用(yòng)的(de)话，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存(cún)，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要(yào)尽快食用才先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保(bǎo)存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋(dàn)白质的(de)食(shí)物(wù)，有滋养身体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层也会(huì)很快变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)层才(cái)能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是(shì)不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时(shí)候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一(yī)买就买(mǎi)很(hěn)多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜(cài)那么(me)容易，它(tā)对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关(guān)注黄(huáng)鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身(shēn)体非常(cháng)有(yǒu)害。

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