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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的(de)地(dì)方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然(rán)后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实(shí)生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用是平时(shí)一家三口吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节(jié)日的(de)话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能把虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大(dà)也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了(le)口(kǒu)感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的(de)水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬(qiào)就都下(xià)来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达(dá)一年(nián)，而(ér)且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉了没(méi)有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发挥了(le)。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法(fǎ)也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完(wán)全(quán)可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细(xì)菌(jūn)，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也(yě)会(huì)大(dà)大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也(yě)会大大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是一(yī)种软体动物，主要(yào)分布(bù)在(zài)海(hǎi)洋中，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着(zhe)不(bù)拒(jù)，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分(fēn)躯体(tǐ)，但是(shì)头部(bù)还(hái)有四(sì)肢是露在(zài)外(wài)面的，且虾的(de)外壳是(shì)一(yī)节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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