重要原料恐断供(gōng)

　　近日(rì)，“可口(kǒu)可乐涨价”“可口(kǒu)可乐告别3.5元时代”等消(xiāo)息在网络上快速(sù)传播(bō)，并引起不少讨论。

　　而在(zài)这一波(bō)涨(zhǎng)价疑云的(de)背后，是全球主要碳酸饮料生产商可能在几个月内就会面临阿拉伯胶断(duàn)供的风(fēng)险。

　　据了(le)解(jiě)，阿拉伯胶在食品工(gōng)业中主要作(zuò)为稳定(dìng)剂使(shǐ)用，它可以使(shǐ)食用香精、食用(yòng)色素、蔗糖等配(pèi)料(liào)“和谐共处”，也可以(yǐ)让(ràng)汽水中的二(èr)氧化碳(tàn)更(gèng)稳定地存在于液体之(zhī)中。

　　据路透社(shè)报道，阿拉伯胶全球(qiú)年产量约12万吨，价(jià)值11亿美(měi)元，它们大部分(fēn)产(chǎn)自于横贯(guàn)非(fēi)洲的“树胶带”，主要产国包括埃塞俄(é)比亚、乍得、厄(è)立特(tè)里亚等，其中，苏丹的阿(ā)拉伯胶品质较好，约占全球出(chū)口总(zǒng)额(é)的(de)70％。

　　尽管食品工业界已经出(chū)现(xiàn)了明胶、卡拉胶等其(qí)他添加剂，但(dàn)对于可口可(kě)乐、百事这样体量的公(gōng)司(sī)，更换(huàn)添(tiān)加剂意味着配(pèi)方和生产线的大幅调(diào)整。

　　改造(zào)生产(chǎn)线产生的巨额(é)花费还是其次，配方的更改可能带来(lái)的口感变化才让(ràng)巨头头(tóu)疼。网络上关(guān)保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次于哪个品牌可乐更好喝的提问常常会引来“红(hóng)蓝(lán)党(dǎng)”的激情对局，对于汽水爱好者来说，有(yǒu)没有“那味儿”才是选购(gòu)产品(pǐn)的(de)关(guān)键因素。

　　另据英(yīng)国(guó)超市连(lián)锁巨头(tóu)Aldi透露，虽然(rán)很多产品在配(pèi)料表中并未明确标(biāo)明，但实际上都使(shǐ)用了(le)阿拉(lā)伯胶。除了可(kě)乐之(zhī)外，雀巢、联合利(lì)华、M&；M、高露洁等品牌的产(chǎn)品中(zhōng)也要(yào)添加(jiā)阿(ā)拉伯胶(jiāo)。

　　出口商和行业消息人士表示，由于担(dān)心苏(sū)丹战(zhàn)火持续带来的风险，如可口可乐、百事可乐这(zhè)样依赖阿拉(lā)伯胶(jiāo)的公司，长期以来一直在(zài)储存阿拉伯胶，有些公(gōng)司会(huì)保(bǎo)持三至六个月的存(cún)储(chǔ)量，以免(miǎn)出现供(gōng)应短(duǎn)缺。但(dàn)全球碳酸(suān)饮料的消耗庞大，一(yī)旦库存耗尽，可能将冲击(jī)全球的碳酸(suān)饮料生(shēng)产线。

　　冲突影响出口(kǒu)

　　阿拉(lā)伯胶对(duì)全球食品饮(yǐn)料、药品及日化行业来说至关(guān)重要，即便在早年(nián)美国(guó)对苏丹实施经济制裁时期，该类目也始终被排除在外。

　　美国财经媒(méi)体指出，由于(yú)国际“中(zhōng)间商”普(pǔ)遍还有阿拉伯胶囤货，终端厂商还不至于立马(mǎ)库存告罄。但如果苏丹国内(nèi)局势(shì)不能很快稳定(dìng)下来的话，阿拉伯胶的(de)价格可能会急速上涨，成本压力也会从(cóng)原料上游(yóu)传导到消费品(pǐn)价(jià)格(gé)上(shàng)。

　　过(guò)往消(xiāo)息(xī)显示，苏(sū)丹以往的冲突(tū)多集(jí)中在达尔富(fù)尔（Darfur）这些边远地区(qū)（编者注(zhù)：该地区位于苏(sū)丹西(xī)部，与中非、乍得、南苏丹接壤，为冲突多发(fā)地带），此次(cì)冲(chōng)突爆发地(dì)则在首都喀土(tǔ)穆（Khartoum）及周边地区。据悉，苏丹大(dà)部分存(cún)储阿拉伯胶的(de)设施(shī)位(wèi)于(yú)喀土穆和临近(jìn)的恩图曼市(shì)（Omdurman）。

　　另外，由于运输线路经过冲(chōng)突爆发地区，产自(zì)北(běi)科尔多凡州乌(wū)姆拉瓦(wǎ)巴（Umrawaba）和青尼罗州达(dá)马津（Damazine）的阿拉伯胶也无(wú)法运往喀土穆(mù)和红海沿岸(àn)的苏丹港出口。苏丹(dān)航(háng)运商(shāng)会(huì)秘(mì)书长阿瓦(wǎ)德·穆(mù)萨（Awad Musa）称，苏丹港主要出口(kǒu)中心的阿拉伯(bó)树胶储(chǔ)存设施都是空的。

　　向德国(guó)出口阿拉(lā)伯(bó)胶的Quality House公司董事长Ibrahim Abubaker表示，库存产品要么被卡在(zài)仓库里，要(yào)么被卡在生(shēng)产地。“由于苏丹军(jūn)队和准军事组织(zhī)快速支援部队之间的(de)冲突，超(chāo)过5万吨（树胶），约占苏丹(dān)年产量的一半(bàn)，无(wú)法出口”。

　　“阿(ā)拉伯胶(jiāo)的国(guó)际(jì)价格将相应上涨(zhǎng)。”穆萨说(shuō)。

　　据《阿拉伯新(xīn)闻》报道，自冲突开始(shǐ)以来，达尔(ěr)富尔和科尔多凡经喀土穆的出口，特别是阿拉伯胶的(de)出口受到严(yán)重影响。估计有5万苏丹人（约占该国人口的11％）直接或(huò)间接(jiē)依赖生产这(zhè)种宝贵资(zī)源(yuán)所(suǒ)产生的收入。

　　南苏丹地区专家Akol Miyen Kuol表示，“在地方(fāng)和(hé)国家层面，如果苏丹(dān)正在进行的战(zhàn)争(zhēng)不迅速停(tíng)止，它将严(yán)重影响那些(xiē)收集(jí)阿拉伯树胶的人的收入和苏丹的总体收入(rù)。”

　　多因素促涨价

　　尽管尚未有(yǒu)官方调价(jià)信息披露，但(dàn)距离两大可(kě)乐公司(sī)上(shàng)一(yī)轮调价的时间(jiān)并不(bù)算遥远。

　　2021年11月，可(kě)口可(kě)乐官宣(xuān)调价，包括可口(kǒu)可乐、雪碧(bì)、芬达在(zài)内的多款产品零售(shòu)价上调，其(qí)中(zhōng)经典500ml瓶装可乐，从(cóng)3元上涨(zhǎng)到3.5元；去年3月底，百(bǎi)事(shì)可乐(lè)官方发(fā)布调价(jià)告知函，从(cóng)2022年4月1日起，500ml瓶(píng)装百事可乐（原味/无糖）、美(měi)年达(dá)及七喜均涨价至(zhì)3.5元(yuán)/瓶，和(hé)可口(kǒu)可乐保(bǎo)持价(jià)格一(yī)致。两大巨头公司(sī)给(gěi)出(chū)的理由皆(jiē)是“应对成(chéng)本增加”。

　　实(shí)际上，阿拉伯胶并(bìng)非可乐(lè)等碳酸饮料的唯一原材料(liào)，水、白(bái)砂糖、咖啡因等添加剂(jì)的使用给可乐带来了不同的风味，也在影(yǐng)响着其成本价格。

　　受印度等(děng)产(chǎn)糖国因干旱下调产量预测或(huò)实(shí)际(jì)产量不及预期，巴西甘(gān)蔗作物(wù)收获进(jìn)度缓慢，国际原(yuán)油价格上涨导(dǎo)致甘蔗(zhè)制乙醇的需求增加等因(yīn)素叠加影响，近期白糖的价格呈(chéng)现持续快(kuài)速上涨趋势。据联(lián)合国粮(liáng)农组织5月5日发布的数(shù)据(jù)，粮农组织(zhī)食(shí)糖价格(gé)指(zhǐ)数4月(yuè)平(píng)均为149.4点(diǎn)，环(huán)比上涨22.4点（17.6％），连(lián)续(xù)第三个(gè)月(yuè)上行，创(chuàng)2011年(nián)10月以来新高。

　　也有业内人(rén)士表示，相比单一原材料涨价，通(tōng)胀(zhàng)背景(jǐng)下各个供应链环(huán)节的成(chéng)本高(gāo)涨，也会引发可(kě)乐的(de)实际价格上涨(zhǎng)。

　　4月(yuè)24日，可(kě)口可乐(lè)发布了2023年第一(yī)季度财报。其中提(tí)到，第一季度(dù)全球价格平均(jūn)上(shàng)涨(zhǎng)了(le)10％，欧洲价格(gé)上(shàng)涨了20％以上。可口可乐(lè)公司(sī)称(chēng)，通货膨胀导(dǎo)致了运输和原材料(liào)成本的增加。

　　不过(guò)，可口可乐总(zǒng)裁兼首席(xí)财务(wù)官(guān)约翰·墨(mò)菲（John Murphy）表示，随(suí)着通货膨胀在一(yī)些领(lǐng)域的(de)缓解，如石油现货(huò)价格(gé)和运费，公司预计价格上涨(zhǎng)将放(fàng)缓。“今年下半(bàn)年(nián)，我们(men)的保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次(de)预期是大多数(shù)市场的通胀将(jiāng)放缓，与过去12至(zhì)18个月相(xiāng)比(bǐ)，这(zhè)将导致一个‘更(gèng)正常’的(de)定价周期”。

　　此外，包括百事可乐、联合利华等在内的食品、日(rì)化公司最(zuì)近几(jǐ)个(gè)季度也都(dōu)提(tí)高了价格，以应对成本上升。

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