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铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药哪个好吃(chī)些，铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪个好吃些(xiē)呢

　　小白嘴山药和(hé)铁棍山(shān)药(yào)都(dōu)是药食两用的山药(yào)，但小白嘴山药口感软糯甘(gān)甜(tián)，相比较(jiào)来说(shuō)要比(bǐ)铁棍(gùn)山(shān)药(yào)更好吃，并且小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药营养丰富，富含黏液汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营(yíng)养成(chéng)分(fēn)，营养价值更高于(yú)铁棍山药(yào)，经常食用有补脾健胃、美(měi)容(róng)养颜等作用，加上整(zhěng)体(tǐ)比(bǐ一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？)一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？较光滑、带有(yǒu)紫(zǐ)色斑点，肉质白如玉(yù)好看、皮(pí)肉(ròu)好剥(bō)离等(děng)特点，被称之为(wèi)最好吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁棍山药的哪一(yī)个更好，有什(shén)么不(bù)同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药(yào)：小白嘴山药(yào)广泛(fàn)种植(zhí)于深州、安平(píng)、安(ān)国、深泽、蠡县等(děng)地，该区域古称博陵(líng)。

　　铁棍山药(yào)：今河(hé)南焦作温县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等地(dì)，其中以温县所(suǒ)在(zài)（地理坐标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地(dì)理标(biāo)识原产(chǎn)地。

　　2、营养成(chéng)分含量(liàng)不同

　　小白嘴山(shān)药：每(měi)百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高(gāo)，除此之(zhī)外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙(yǐ)胺(àn)等。

　　铁一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？(tiě)棍(gùn)山药：块茎中平均含粗蛋(dàn)白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药：小，相同(tóng)的生产期限，产量虽小但营养价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉(yù)，皮里(lǐ)易(yì)剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了(le)是最好吃(chī)的(de)山药品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆土铁棍(gùn)山药(yào)因为地质(zhì)坚(jiān)瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯(wān)扭扭，虽(suī)然不(bù)是(shì)好看，但口感较好；

　　沙土(tǔ)铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口(kǒu)感(gǎn)面甜，营养价值同(tóng)样较高。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科-小白嘴白(bái)山药(yào)

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-铁棍(gùn)山药

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