怎么挑苹果又大又(yòu)甜的？看颜色(sè)和(hé)纹路的。关于怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的以及怎么(me)挑苹果又(yòu)大又甜的(de)，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又好吃，怎么(me)挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较(jiào)甜(tián)等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的(de)。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故(gù)苹果属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补充一定营养(yǎng)成分(fēn)，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依(yī)据(jù)食物口味或汁(zhī)液酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅(jǐn)以苹果(guǒ)口味(wèi)偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性食物(wù)。

　　碱性(xìng)食(shí)物(wù)指进行(xíng)食物化学研究(jiū)，食物燃烧后(hòu)的灰分(fēn)在水中呈碱性的食(shí)物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富(fù)钾元(yuán)素、钠元素、钙元素(sù)、镁(měi)元素等(děng)成分。苹(píng)果属于(yú)碱性食物(wù)，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路(lù)。

　　苹果在自然(rán)生(shēng)长(zhǎng)的环境下(xià)因光(guāng)照角度(dù)和树叶遮挡面积等(děng)因素的影响下(xià)苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果(guǒ)皮呈现红黄(huáng)相间的颜(yán)色且带有麻点，纹路错综复杂的苹(píng)果才说明它受(shòu)到的光照充足，果(guǒ)肉(ròu)会(huì)较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时候，我们(men)可(kě)以摸一(yī)摸苹果(guǒ)的表(biǎo)皮，如果手感软硬适(shì)中且有一点粗糙(cāo)感就(jiù)说明(míng)苹果成熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太(tài)软(ruǎn)会没有(yǒu)脆感，适合老年人食用，太(tài)硬且表面光滑(huá)的(de)苹(píng)果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头差不多(duō)的苹果(guǒ)放(fàng)在(zài)手里掂一(yī)掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择(zé)中(zhōng)果，那种(zhǒng)个(gè)头圆润的苹果比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口(kǒu)感就会越差。

苹果如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜的

　　1、看(kàn)苹果的新(xīn)鲜程度。

　　如(rú)果苹果蒂周围没有褶(zhě)皱(zhòu)的，就说明这是刚摘下来的新(xīn)鲜苹果(guǒ)，反之苹(píng)果蒂皱纹越(yuè)多越(yuè)深，就说(shuō)明(míng)摘(zhāi)下来(lái)有一(yī)段时间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹果的(de)时候要看一下苹果(guǒ)的条纹，条纹越(yuè)多(duō)，苹果就越(yuè)好吃，反之条(tiáo)纹少的苹果(guǒ)既不脆而且又(yòu)不(bù)甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的时候，可以(yǐ)用手来掂一(yī)下它(tā)的重量，一般(bān)来说苹果越(yuè)重就说明(míng)里(lǐ)面的(de)水分就(jiù)越(yuè)多，吃(chī)起来也(yě)就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色。

　　大部分人都是专挑红色的(de)苹果买，其实不对，很多(duō)红色的苹果可能是用了染(rǎn)色(sè)剂。

　　应该挑(tiāo)选(xuǎn)黄里透(tòu)红，而(ér)且看上去有一丝丝透(tòu)红的(de)，这样的苹(píng)果都(dōu)很甜，而且水分充足口感也(yě)会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如(rú)果它的凹陷比(bǐ)较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样(yàng)苹果才(cái)会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的手(shǒu)感。

　　可以用(yòng)手按(àn)一按苹果，如(rú)果(guǒ)轻轻(qīng)一按(àn)发现按(àn)不动(dòng)，这样的苹(píng)果(guǒ)会有(yǒu)点(diǎn)偏酸，不够(gòu)成熟(shú)。

　　如果比(bǐ)较容易按下去，就说明这样的苹果比较(jiào)甜。

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